Ich habe Haferflockenkekse gebacken. Normalerweise ist Süßkram in unserem Haus in Sekunden verschwunden. Die Haferflockenkekse lagen so rum, auf Nachfrage gab es Antworten wie: sind da Haferflocken drin? die krümeln irgendwie. warum machst du keine richtigen Kekse?
Also habe ich meine leckeren Haferflockenkekse eingepackt und verschenkt - so.
Rezept:
200 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
250 g Haferflocken
100 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Die Butter wird mit dem Zucker verrührt, Vanillezucker und
Ei kommen dazu, Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen, alles
gut vermengen.
Ich habe kleine Kugeln geformt und diese mit etwas Abstand auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech gesetzt. 10 - 12 Minuten bei 200 Grad backen.
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